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21种家庭常用调味品大全之必备3种香料类调味品 新闻来源:    发布时间:2018-12-21 15:47:14    浏览量:

21种家庭常用调味品大全之3种香料类调味品


调味品的特殊成分’能在烹调中除去

主料的腥臊异味,突出原料的口味,还能改变菜 品的外观形态,增加菜品的色泽光彩,促进食欲。某些调味品还有增强人体生理机能的功效。


花椒

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花椒是花椒树的果实,分 大椒和小椒两种,可以调味,也可以榨油。花椒以籽小、壳浅紫色的为好,存放时注意防潮。


八角

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八角又名大茴香、大料,是我国的特产,颜色紫褐,呈八角,形状似星,有甜味和强烈的芳香气味。桂皮


桂平

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桂皮气味芳香,作用与茴香相似,常用于烹调腥臊味较重的食材,是五香粉的主要原料。

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